FoU-samling om levendelagring 2013

Fiskeriparken AS karakteriserer FoU-samlingen som vellykket, med god næringsdeltagelse både fra de som driver med og har ønske om å starte med levendefangst/levendelagring og de som driver med produksjon av levendefanget råstoff.

Samlingen/seminaret hadde et program med erfarne foredragsholdere som la hovedvekt på formidling av forskning. Etter samlingen har man fått gjennomgående positive tilbakemeldinger fra deltakerne med ønske om å videreføre arbeidet. FoU-samlingen med deltakende næringsaktører har gitt viktige innspill for økt verdiskapning innenfor hvitfisksektoren ved økt bruk av levendelagring.

 

Næringsaktørene hadde på forhånd ytret et sterkt ønske og behov for en slik samling for å få presentert aktuell forskning og slik legge til rette for videre utvikling innenfor området.

Utviklingen i den norske laksenæringen kan utvilsomt beskrives som et rent eventyr. Det er ønskelig å legge til rette for at torsken følger i samme spor, med storstilt satsing på levendefiskhotell.

Konklusjoner: Veien videre
I 2013 var det satt av 1.000 tonn til ordningen med fangst og lagring av levendetorsk som utløser 2.000 tonn ved at fartøyet bare blir trukket i kvote for 50 % av fangsten, jfr. bonusordningen.

Det er viktig at bonus på 50 % videreføres (3–5 år) for å gi nødvendig risikoavlastning for fartøy ved oppgraderinger. I 2013 økes denne kvoten til 4.000 tonn for at levendefiskordningen skal få effekt. Dette betyr 8.000 tonn levendetorsk. Det er viktig at avsetning til bonusordning er langsiktig og forutsigbar (3–5 år).

Det tas til orde for at det i fremtiden vil være like mange levendefiskhotell langs kysten som det er frysehoteller. Her kan fiskere leie seg inn med fangst for lagring. På den måten vil torsken gi økt verdi både til fisker, produsent og til kundene som serverer et førsteklasses produkt til sluttbruker.

Det er viktig at det legges til rette for investeringer for fysiske investeringer i sjø gjennom virkemiddelapparatet.

Det forventes en avklaring når det gjelder regelverk ved levendefangst og levendelagring (“akvakultur lightregelverk”).

Markedsarbeidet for fersk torsk må intensiveres, spesielt i Europeiske markeder. Fersk torsk har en helt unik kvalitet. Det er ingen grunn til at torsken skal ha lavere pris enn laks ute i markedene.