Prosjektnummer
900223
Skalldyrforum: Informasjonsformidling i 2009
Skalldyrforum dekker bransjene for produsenter av kokte pillede reker og for kongekrabbe. I løpet av 2009 ble det arrangert en samling for Kongekrabbe i Tromsø med god deltakelse og en fagsamling for levende reker i Sirevåg hvor 2 av 4 rekebedrifter var representert.
I juni ble det gjennomført et felles møte med representanter fra rekeindustrien og Eksportutvalget for fisk. Hensikten med møtet var å vurdere muligheten til å sette i gang et prosjekt for å utvikle reker for det norske markedet.
Det ble utgitt to informasjonsark, ett for levende reker og det andre for markedstesting av kongekrabberogn.
I oktober 2009 ble det gjennomført bedriftsbesøk hos 3 kongekrabbeprodusenter i Finnmark. Målet var å formidle informasjon om resultater fra prosjekter i FHF og innhente innspill til nye prosjekter.
-
Foredrag fra samling kongekrabbe
Samling i Tromsø med god deltakelse fra indutri, virkemiddelapparat, FKD, forskere.
Siden 2002 har Skalldyrforum (tidligere Rekeforum) bestått av rekeindustrien, kongekrabbe startet i 2007 og det ble utviklet en handlingsplan for totalutnyttelse av kongekrabbe i 2008. Fra 2009 har FHF satt kongekrabbe inn i handlingsplanen. Det ble opprettet en styringsgruppe for kongekrabbe som består av bedriftsledere fra 4 bedrifter. Utfordringene for krabbenæringen er sammensatt sett i lys av at en fra myndighetenes side ønsker en utryddelse av krabbe og bedriftene har som mål å drive en lønnsom virksomhet. FHF sin handlingsplan er derfor rettet inn mot en totalutnyttelse av alt det som landes av krabbe.
Reker har en egen styringsgruppe og arbeider etter en handlingsplan som nå trenger revisjon. Bransjen er liten og oversiktlig, noe som gjør det enklere å formidle resultatene direkte til de bedriftene som deltar.
Reker har en egen styringsgruppe og arbeider etter en handlingsplan som nå trenger revisjon. Bransjen er liten og oversiktlig, noe som gjør det enklere å formidle resultatene direkte til de bedriftene som deltar.
Å formidle resultater fra prosjekter til bedriftene i skalldyrforum på en slik måte at det gir best mulig beslutningsgrunnlag for å bygge opp og opprettholde en lønnsom næring.
Det er viktig å formidlet resultater av FHF sin FoU-virksomhet direkte til de bedriftene som kan nyttegjøre seg slik informasjon til å bygge lønnsom virksomhet.
Rekeforum skal gjennomføre 2 samlinger for bedriftene i løpet av 2009. Rekenæringen består av få bedrifter hvor en ofte har direkte kontakt. Samlingene består av få personer, men det er vanlig å invitere foredragsholdere til slike møter. En av samlingene skal ha levende reker som tema, hvor det vil bli invitert deltakere fra bransjen og leverandørene.
Kongekrabbe gjennomførte en samling i mars 2009 og skal gjennomføre en oppfølging senere i 2009 som skal danne grunnlag for innspill til neste års handlingsplan. I tillegg deltar man på Kongekrabbeforum som er næringens egen møteplass hvor både fangst, forvaltning og foredling deltar.
Kongekrabbe gjennomførte en samling i mars 2009 og skal gjennomføre en oppfølging senere i 2009 som skal danne grunnlag for innspill til neste års handlingsplan. I tillegg deltar man på Kongekrabbeforum som er næringens egen møteplass hvor både fangst, forvaltning og foredling deltar.
- Kongekrabbe samling 26. mars 2009
- Rekemøte 27. mars
- Temasamling levende reker mai 2009
- Samling rekebransjen juni 2009.
- Informasjonsark fra prosjekter kongekrabbe klare til fiskerimessen i august.
- Deltakelse i kongekrabbeforum 9. oktober.