Enkelte eldre prosjekter i databasen, særlig fra før år 2008, kan fremstå med mangelfull informasjon på grunn av overgang til nytt nettsted. Vi jobber fortløpende med forbedringer, skulle du oppdage feil, ikke nøl med å ta kontakt med prosjektansvarlig hos oss.
Prosjektnummer
443014
Produktdifferensiering av klippfisk basert på sensorisk kvalitet
-
Holdninger til innkjøp og bruk av klippfisk i Portugal
- En fokusgruppestudie i Lisboa og Porto, ved Fiskeriforskning
-
Utvanning av klippfisk: effekt av temperatur, antall vannskift, vannmengde, tid og utgjevningslake
Prosjektrapport ved Fiskeriforskning