Dette prosjekt i bedrift har utviklet en prototyp-teknologi som øker produksjonskapasiteten ved et pelagisk konsumanlegg. Her er de tradisjonelle transportbåndene byttet ut med rør fylt med nedkjølt sjøvann. Transport i nedkjølt sjøvann gir kortere innfrysingstid, bruk av færre transportører, mindre bruk av transportband og forenkler rengjøringen. Lossetiden går dermed ned. Samtidig blir kvaliteten på fisken bedre ivaretatt gjennom en mer skånsom intern logistikk. «Prosessen er så skånsom at tomater og egg kommer uskadd gjennom pumpa» sier Lars Lovund, fagsjef i FHF. Prosjektet gjennomføres i tilknytning til FHFs satsing på økt effektivisering og utvikling av en bærekraftig produksjon av pelagisk fisk.
«Pelagisk industri er svært interessert i denne teknologien» sier Lars.
Systemet skal nå testes i fullskala hos Pelagia i Måløy, så det blir spennende å følge resultatene som kommer derfra når det nærmer seg sommer.
Les mer om prosjektet her
Dette prosjektet vil bli presentert på årets Pelagisk Arena som er i Bergen 12. juni i år.