Til innholdet

17.11.2015

Havbruk

Lukkede ventemerder – FHF søker kunnskap som kan gi resultater; nå med fokus på vannkvalitet og fiskevelferd.

Det avsluttede FHF prosjektet TekSlakt konkluderte med at lukkede ventemerder er etterspurt av industrien som ett virkemiddel for å sikre smittefri levering av fisk til slakteriene. FHF henter nå frem mer kunnskap på området ved å se på en evaluering av ulike konsepter for lukkede ventemerder, både i sjø og på land. Målet er klart; få frem så god og konkret kunnskap at bedriftene kan utnytte resultatene. SINTEF Fiskeri og havbruk AS prosjektleder for prosjektet.

Del artikkel

I lukkede system vil det være spesielt viktig med fokus på vannkvalitet og fiskevelferd samt at levendekjøling kan være aktuelt å vurdere. Resultatene fra det nye FHF prosjektet forventes å gi grunnlag for definerte styringsparametere og nye teknologikonsept for trenging av laks, som skal gi mindre stress og utmatting av fisken og dermed lengre pre-rigor tid. Ny kunnskap om flytting av fisk og de objektive belastningsparametere skal gi slakteriene og pumpeleverandører verdifull innsikt for å kunne designe optimale løsninger for flytting av fisk. Dette vil være av stor nytteverdi både for slakteriene i den daglige driften, men også for utstyrsprodusenter som kan utvikle løsninger som er bedre tilpasset brukernes behov.

Kunnskapen i prosjektet knyttes til tetthet, vannkvalitet, gjennomstrømming, pumpebehov, rensing av utløpsvann, økonomiberegninger og tekniske løsninger for flytting av fisk.

FHF vil sikre at resultatene fra prosjektet ikke bare kommer i en rapport, men blir tatt i bruk. Det vil derfor bli arbeidsmøter med slakterier og leverandører hvor resultater presenteres og mulig implementering blir diskutert.

For å lese mer og følge dette prosjektet se her:
Lukket ventemerd ved lakseslakterier
Optimalisering av slakteprosessen for laksefisk (TekSlakt)

keyboard_arrow_up