Del artikkel
I Norge fanges hyse først og fremst med trål, og da stort sett som bifangst. Det foregår også et målrettet hysefiske med snurrevad i perioden april-juni på kysten av Troms og Finnmark. Linken er dessverre fjernetKvalitetsproblematikk etter utmattelseLinken er dessverre fjernet Fangstene er ofte store, og mye av kvalitetsproblematikken er knyttet til redskapet snurrevad. Hysa er utmattet etter slik fangst og har høy surhet (lav pH) i blod og muskel. Snurrevadfiske fører derfor med seg en del kvalitetsutfordringer. Samtidig gir denne typen fiskeri mulighet for å holde hysa levende etter fangsten. Linken er dessverre fjernetLevende leveranser gir god kvalitetLinken er dessverre fjernet Hyse bruker lang tid på å restituere seg, og vil trenge flere dager under gunstige forhold for å oppnå normal fysiologisk tilstand. Men snurrevadfartøy som leverer hysa levende over kai dagen etter fangst, gir råstoff med svært god kvalitet. Snurrevad egner seg derimot ikke som redskap dersom hysa skal holdes levende mer enn to dager etter fangst. - Resultatene fra forsøket er ikke overraskende og har gitt relativt klare svar, forteller leder av prosjektet, seniorforsker Kjell Ø. Midlingi Nofima. - Det er likevel flere forhold som må undersøkes nærmere før en endelig konklusjon gis, sier Midling. Linken er dessverre fjernetBakgrunnLinken er dessverre fjernet Prosjektet er utført av Nofima Marin. Det ble satt i gang som et samarbeid mellom Villfiskforum og Filetforum, på vegne av Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF). For mer informasjon, se » Linken er dessverre fjernetsluttrapportLinken er dessverre fjernet » Linken er dessverre fjernetlysbildepresentasjon om prosjektetLinken er dessverre fjernet » Linken er dessverre fjernetprosjektbeskrivelse og -oppsummeringLinken er dessverre fjernet