Del artikkel
Den begrensede tilgangen på fiskeoljen - og kostnadene med den - vil skape betydelige problemer for oppdrettsnæringen hvis det ikke gripes fatt i problemet. I en ny forskningsrapport konstateres det at det er en voksende underdekning av fiskeolje, og at fiskebestandene som man tradisjonelt benytter som råstoff for fiskeolje er generelt fullt beskattet eller overbeskattet. Forskerne bak prosjektet, som er finansiert av forskningsfondet FHF og utført av Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning (NILF), kommer i rapporten med sine anbefalinger og forslag for hvordan man kan løse problemet. Linken er dessverre fjernetNaturgitte begrensningerLinken er dessverre fjernet Tilgangen på fiskeolje fra tradisjonelle kilder styres i dag av naturgitte begrensninger for pelagiske fiskearter. En raskt voksende andel av oljen blir brukt til humant konsum og laksenæringen står derfor overfor en sterk begrensning når det gjelder fremtidige ekspansjonsmuligheter. Fiskeolje brukes i dag som fettkilde i fôret til laks, og laksenæringen har til nå nytt godt av gunstige priser på fiskeolje. Ironisk nok er det gjennom sin etterspørsel at næringen selv har bidratt til økt verdi av fiskeolje, men dermed også til bedre utnyttelse av fiskeoljen som næringsressurs. Veksten i laksenæringen og den raskt voksende bevisstheten blant vanlige mennesker om verdien av omega-3 til humant konsum, driver imidlertid markedet mot underdekning av fiskeolje. I tillegg finnes det for øyeblikket ikke noe fullgodt alternativ til fiskeolje og mindre innhold av omega-3 i laksefôret vil også bety en endring av fettsammensetningen i laksen. Linken er dessverre fjernetSamarbeid og kompetanseLinken er dessverre fjernet I lys av denne utviklingen anbefaler forskerne at oppdrettere og fôrprodusenter sammen begynner arbeidet med å definere fremtidens egenskaper ved laks og laksefôr. Dette arbeidet bør inneholde en helhetlig strategi for å sikre verdiskapingen i en endret forsyningssituasjon for fiskeolje. Forskerne beskriver tre kompetanseområder som må styrkes. Konsekvensene av endringer i fôrsammensettingen må forskes videre på, i tillegg til markedskonsekvensene av en eventuell endring i fettsammensetningen i laksen. Til slutt må man legge mer ressurser og forskning på å finne fremtidige alternative kilder til omega-3-fettsyrer for bruk i fôret. Dette arbeidet blir en kollektiv oppgave for næringen, og en felles tilnærming kan både gjøre næringen mer robust overfor en akutt knapphetssituasjon, og bidra til å utvikle næringsvirksomhet knyttet til marine ressurser hvor det norske miljøet har en ledende stilling. Konklusjonen er at alle involverte parter må utvikle en felles kunnskap om alternative strategier og kollektive løsninger for hele næringen under ett. For mer informasjon, se: » Linken er dessverre fjernetSluttrapport, ?Tid for Kollektiv Håndtering av fiskeolje?Linken er dessverre fjernet » Linken er dessverre fjernetProsjektsideLinken er dessverre fjernet