Del artikkel
Velkommen til denne fagdagen der sentrale tema vil være viktigheten av listeriakontroll og hvordan man kan oppnå denne kontrollen, hvilke verktøy det egner seg å bruke og hvordan næringen kan bruke resultatene fra forskningen.
Vi har vært heldige å få Professor John Holah, England, til å holde hovedinnlegget på fagdagen. Han er internasjonalt anerkjent og har lang erfaring i å bistå matindustrien med tiltak og problemløsning for økt Listeriakontroll.